Salade chèvre/lardons
Par Bouboulette le mardi 19 février 2008, 07:52 - Rubrique culinaire - Lien permanent
Une idée de salade, trop boooonne...!
Ingrédients :
¤ une salade (ici, batavia)
¤ 1/3 de bûche de chèvre
¤ un paquet de lardons natures
¤ 3 petites échalotes
¤ vinaigre balsamique, huile d'olive
Faire rissoler les lardons avec l'échalote dans une poêle, réserver.
Laver la salade, y couper le chèvre en petits morceaux. Ajouter quelques herbes selon le goût. Assaisonner.
Au dernier moment, ajouter les lardons refroidis, et les échalotes. Servir ;)
Bon appétit !
Commentaires
un basique incontournable qui permet malgré tout de changer de l'ordinaire.
J'suis pas fan des lardons... Mais le chèvre comme ça, hummm, faut que je pense à en acheter là prochaine fois qu'on fait les courses.
aaahhh mmmmh... ces fotos donnent toujours envie à max !