Meringues
Par Bouboulette le lundi 21 décembre 2009, 20:15 - Rubrique culinaire - Lien permanent
Pas les robes, hein, les trucs sucrés ! (Huhuhu...!)
Il doit y avoir pléthore de recettes sur la toile, mais c'était mon premier essai et je me sens l'âme pâtissière en ce moment, donc je partage ;) Simplissime à souhaits !
Ingrédients :
¤ 12o gr de sucre en poudre
¤ 1 sachet de sucre vanillé
¤ 2 blancs d'œufs
Préchauffer le four sur 11o°.
Battre (avec une pincée de sel) les blancs en neige, fermes. Ajouter le sucre en poudre et le sucre vanillé, rebattre quelques minutes.
Sur une plaque de cuisson (avec du papier de cuisson) déposer des petites meringues à l'aide d'une douille et enfourner pour 1 heure. Oui, oui, c'est tout !
Bon appétit !
Suggestion : j'y ai ajouté du colorant rouge pour les faire roses, mais apparemment, pas assez ! Se conserve dans une boîte hermétiquement bien fermée un peu plus de 15 jours environ !
Commentaires
1 h à 110° c'est ça ?! c'est un peu long, mais apparemment ça vaut le coup, non ?! Je dois en faire pour le nouvel an, donc j'me renseigne hihi !!!
je suis très forte pour les meringues et j'adore quand ça colle au dents ! hihihi...