☞ Les mercredis gourmands ! #2
Par Bouboulette le mercredi 12 octobre 2011, 13:13 - Rubrique culinaire - Lien permanent
Aïe, si je m'y tiens réellement, mon régime va en pâtir, mais je pense que ça ne fait pas de mal à ma rubrique culinaire ;) Cela dit, il n'y aura pas que du sucré, non, Anne-Laure, on peut aussi faire du salé, me semble t'il ??
Bref, le moelleux au chocolat, on a tous notre recette, mais celle-ci me plaît bieng !
Ingrédients :
- 2oo gr de chocolat noir à pâtisser
- 4 œufs
- 125 gr de farine
- 125 gr de beurre salé
- 1/2 sachet de levure chimique
- 18o gr de sucre en poudre
- 1 sachet de sucre vanillé
Préchauffer le four sur 18o°
Dans une casserole, faire fondre le chocolat avec un peu d'eau. Hors du feu, ajouter le beurre + la farine + la levure.
Dans un saladier, faire mousser les jaunes d’œufs et les sucres ; et mélanger le tout dans la casserole.
Monter les blancs en neige avec une pincée de sel et les incorporer délicatement à l'appareil.
Verser la préparation dans un moule à cake beurré (ou avec du papier sulfu) et enfourner pour 35 min (four à chaleur tournante).
Déguster refroidi avec l'accompagnement de votre choix ! (une touche de crème anglaise ?!). A essayer avec du chocolat au lait !
Edit: pour un gâteau rond avec du chocolat au lait, seulement 25 min de cuisson sont nécessaires ;)
Bon appétit !
ஜ۩۞۩ஜ
Commentaires
Miam miam ! Bon appétit à toi ! <3
Qu'est ce que je les aime ces mercredis gourmands !!!
ça à l'air délicieux !
Tu peux faire ce que tu veux : du sucré, du salé, et même autre chose que des recettes. tant que ça a rapport de près ou de loin avec la gourmandise, je suis preneuse !
Merci pour ce moelleux, même si je n'aime pas trop le chocolat ;-) !!!
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