☞ Les Mercredis Gourmands #22 : fondant italien au chocolat !
Par Bouboulette Sailor le mercredi 27 juin 2012, 05:55 - Rubrique culinaire - Lien permanent
Recette réalisée pour le goûter du club de couture dont c'était la dernière, et toutes mes petites mamies m'ont piqué la recette !
Recette honteusement pompée ici !!
Ingrédients :
- ¤ 150 g de chocolat
- ¤ 150 g de mascarpone
- ¤ 4 œufs
- ¤ 125 g de sucre
- ¤ 40 g de farine
Faire fondre le chocolat et la mascarpone au bain-marie ou au micro-ondes tout doucement.
Dans un saladier, battre brièvement les œufs et le sucre. Ajouter la farine. Mélanger. Ajouter le mélange chocolat-mascarpone. Bien incorporer.
Verser dans un moule à cake graissé et fariné. Enfourner 2o minutes à 19o° (four à chaleur tournante).
Si le centre du gâteau est encore un peu coulant, le sortir le tout de même du four et laisser refroidir. Il va s'épaissir tout seul.
Dommage que je n'ai pas eu le temps de faire une photo de l'intérieur !
Bon appétit !
Suggestion : pour les mordus de chocolat, mettre 2oogr de chocolat dans la préparation ; très bon aussi avec le chocolat au lait à pâtisser !!
Voici ma participation aux Mercredis Gourmands et j'en profite pour souhaiter un bon retour à Anne-Laure !!
Bon mercredi !
Commentaires
miam un fondant
ca fond dans la bouche et c'est délicieux
bon mercredi
bisous
Ça a l'air drôlement bon dis donc ! :)
Ouh là, une tuerie, c'est sûr, heureusement, je n'ai pas de mascarpone sous la main ... mon maillot de bain te remercie ...
Ça donne envie ! Miam ! :)