☞ Les Mercredis Gourmands #42 ~ Tarte brocolis/jambon/moutarde ~
Par Bouboulette Sailor le mercredi 6 février 2013, 15:00 - Rubrique culinaire - Lien permanent
Une recette de tarte ultra facile à préparer, avec des légumes, et qui passe vraiment très bien !
Ingrédients :
- 1 pâte feuilletée
- environ 5oogr de brocolis
- de la moutarde à l'ancienne
- des allumettes de jambon
- 3 œufs
- une brique de crème fraîche
- du lait
- du fromage râpé
Faire cuire au préalable les brocolis à la vapeur.
Préchauffer votre four sur 180°.
Dans un moule à tarte, dérouler la pâte feuilletée et la piquer à la fourchette. Étaler généreusement de la moutarde dans le fond de tarte et ajouter ensuite les allumettes de jambon.
Quand les brocolis sont cuits, les recouper en morceaux plus fins et les ajouter au fond de tarte.
Dans un petit saladier, battre les œufs et ajouter la crème, un peu de lait, du sel, du poivre et environ 2 poignées de fromage râpé. Mélanger et rajouter l'appareil sur le fond de tarte.
Enfourner pour 40 à 45 min.
Bon app' !
Suggestions : se déguste chaude ou tiède, meilleure que froide. Avec une petite salade, parfaite pour l'apport en fibres !
Voici ma participation tardive aux Mercredis Gourmands !
Commentaires
Alors la, ça me ne donne pas trop envie, hé hé.
Mais je pense que je vais en parler au chéri qui va me dire de la faire ;)
Je te dirai ce qu'il est en!
Des bisous
Ben moi ça me tente bien, miam !
J'ai du brocoli, j'ai du jambon et j'ai de la moutarde dans le frigo ! trop chouette :))
miam miam ta recette
ce soir quiche aussi avec les restes (tomates cerises, knackies, champignons, olives, gruyères)
bisous
Bravo pour tes idées recettes qui intègrent des légumes !
miam moi je prends ^-^
Bises boubou