Chez Bouboulette...

Ingrédients :

• 1 yahourt sucré
  
• 2oo gr de chocolat à pâtisser
  
• de la farine
  
• de la poudre de noisettes
  
• 3 œufs
  
• 1 sachet de levure
  
• 1 sachet de sucre vanillé
  
• du sucre en poudre
  
• environ 1oo gr de mascarpone
  
• 5o gr de beurre
  

Préchauffer le four sur 18o°.

Au bain-marie, faire fondre le chocolat avec la mascarpone et le beurre jusqu'à l'obtention d'une pâte lisse.

Dans un saladier, battre les œufs, puis ajouter le pot de yahourt ; bien mélanger. Ajouter un pot de yahourt de sucre en poudre et le sachet de sucre vanillé et mélanger.
Ajouter ensuite 2 pots de farine et 1 pot de poudre de noisettes + le sachet de levure et bien mélanger.

Ajouter enfin la préparation au chocolat à la pâte et bien mélanger. A ce stade on peut encore faire un marbré en séparant la pâte blanche en 2 et en ne mélangeant le chocolat qu'à l'une d'elle.

Verser la préparation dans un moule à manqué préalablement beurré ; enfourner pour 35 min pour un four à chaleur tournante.

Bon appétit !

Suggestion : remplacer le pot de poudre de noisettes par de la noix de coco, ou de la poudre d'amandes. La prochaine fois, je l'essaye en montant les blancs en neige !

Voici ma participation aux Mercredis Gourmands ! Bon mercredi !!

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