Chez Bouboulette...

Ingrédients :

• 1 yaourt nature sucré
  
• 1 pot de mascarpone
  
• 3 œufs
  
• du sucre en poudre
  
• de la farine
  
• 1 sachet de sucre vanillé
  
• 1 sachet de levure
  
• de l'huile de tournesol
  

Préchauffer le four sur 18o°.

Dans un saladier, battre les œufs et rajouter le yaourt et la mascarpone. Bien mélanger.
Ajouter ensuite un yaourt de sucre en poudre et le sucre vanillé. Mélanger.
Ajouter ensuite 3 pots de farine et la levure et bien mélanger. A la fin, ajouter un trait d'huile. et mélanger.

Enfourner pour 3o min (pour un four à chaleur tournante)

Pauvre photo prise avec mon téléphone avant qu'il ne soit englouti...!

Bon app' !
C'est un gâteau ultra léger, fondant à souhait, un essai qui a fait l'unanimité !!

Bon Mercredi Gourmand à tous !