Chez Bouboulette...

Ingrédients : (pour une dizaine de muffins)

• 1oogr de farine
  
• 2 œufs
  
• 1 yaourt nature
  
• 1/2 sachet de levure
  
• 3 càs d'huile d'olive
  
• tomates cerises
  
• 4 knacks de poulet
  
• fromage râpé
  
• 1 càc de Savora
  
• sel, poivre
  
• échalotes déshydratées
  

Préchauffer le four sur 18o°.

Faire revenir les saucisses coupées en rondelles à la poêle avec un peu d’échalote.
Dans un saladier, battre les oeufs et ajouter le sel et le poivre.

Ajouter ensuite la farine et la levure, le yaourt, la Savora, et les saucisses. Bien mélanger.

Ajouter les tomates cerises coupées en 2 ; les saucisses et mélanger.

Verser dans un moules à muffins et/ou dans des caissettes, et avant d'enfourner, rajouter du fromage râpé sur chaque muffins.

Enfourner pour 2o min (pour un four à chaleur tournante).

Bon appétit !

Voici donc ma participation aux Mercredis Gourmands ! Nous avons mangé ça hier soir, froids, avec de la salade verte, c'était très bon ! Pas lourd, avec un goût étonnant de poulet ; la croûte surprenante de fromage ; bref, j'étais contente de ce crash-test !