Flan aux choux-jambon-fromage de chèvre
Par Bouboulette Sailor le mercredi 19 mars 2014, 06:31 - Rubrique culinaire - Lien permanent
Ingrédients :
- 6oo gr de trio de fleurettes surgelés (ou juste de choux fleurs, ou brocolis, ou choux romanesco)
- 3 œufs
- 6o gr de farine
- 1 brique de crème fraîche allégée
- du lait
- une poignée de fromage râpé
- une demi bûche de fromage de chèvre
- des dés de jambon
- sel/poivre
Cuire les choux à la vapeur, histoire de conserver toutes les saveurs.
Préchauffer le four sur 18o°.
Dans un saladier, battre les œufs, la farine, ajouter la brique de crème et du lait (juste pour allonger), sel, poivre, le fromage râpé et mélanger.
Ajouter le paquet de dés de jambon et les légumes et mélanger.
Verser la préparation dans un moule à tarte chemisé, puis rajouter des rondelles de fromage de chèvre selon votre goût.
Enfourner pour 4o min.
Bon appétit !
Suggestions : idéal pour un dîner léger, à accompagner d'une petite salade de mâche ! On peut remplacer le jambon par des lardons, mais c'est moins diététique !
Commentaires
Ah, c'est une bonne idée, dis-moi ! Ça me fait saliver derrière mon écran, c'est le genre de plat que j'aime bien ! Bon mercredi gourmand, bises :)
c 'est une bonne idée et présentée comme ça on penserait à une pizza ^__^
cette recette me fait de l'oeil, tu as réuni des aliments que j'adore (en même temps, je serai seule, je mettrais du chèvre partout!!) je teste ça rapidement!! merci!
Il doit être bien bon ce flan...