Chez Bouboulette...

Depuis ce billet, j'avais vraiment envie de tester les cookies avec un cœur fondant ! Comme il restait un paquet de caramels au beurre salé made from Camaret... Je me suis lancée : voici les cookies bretons !

Ingrédients :

¤ 1 oeuf
¤ 25o gr de farine
¤ 125 gr de sucre roux
¤ 1 sachet de sucre vanillé
¤ 1oo gr de beurre 1/2 sel
¤ 1 pincée de sel
¤ 1/2 sachet de levure chimique
¤ du caramel liquide
¤ une douzaine de caramels au beurre salé
¤ des pépites de chocolat (j'ai haché un peu plus de 15o gr de chocolat à pâtisser)

Préchauffer le four sur 18o°.

Dans un saladier : mélanger la farine, la levure et les sucres et une pincée de sel.

Faire fondre le beurre et l'incorporer, ainsi que l’œuf battu. Bien mélanger. Ajouter ensuite du caramel liquide (j'y suis allée à la louche, mais je dirais 2 càs grosso modo) et bien mélanger.

Ajouter enfin les pépites de chocolat. Mélanger, mais pas trop.

Sur une plaque recouverte de papier sulfurisé, ou d'une feuille de cuisson, façonnez vos cookies et étalez-les. coupez vos caramels en 2 et déposez une moitié de caramel au centre de chaque cookie, puis reformez une galette en recouvrant le caramel.

Avant la cuisson !

Enfournez pour 9 à 12 min (grille du bas), surveillez la cuisson : les cookies doivent être dorés, ils sont encore mous à la sortie de four, c'est normal ! Les laisser refroidir avant de les déplacer.

Bon app' !

Suggestion : se dégustent encore tièdes, sinon, le caramel redurcit ;)

Toutes les autres participations à ce Mercredi Gourmand sont chez Anne-Laure ! Bon mercredi !

Ayé, back to the real life !

Je suis rentrée hier matin, totalement épuisée, mais bien contente ! Un peu frustrée malgré tout, de n'avoir pu faire tout ce que j'aurais aimé faire (si je n'avais pas si peur toute seule là bas, j'aurais certainement fait plus de choses, tant pis pour moi !)

Je pense que je vais m'en vouloir longtemps de ne pas être allée voir les boutiques sur lesquelles je bave depuis ma région toulousaine ; les promenades que je n'ai pas faites alors qu'il a fait super beau... On va dire que j'ai privilégié la qualité à la quantité, tant les gens que j'ai vu m'ont fait passer des moments géniaux !

Je suis aussi contente, et fière de moi, et là, vous allez tous me dire "ah ben tu vois ! Je te l'avais dit" et vous aurez raison, en même temps, je n'ai jamais contredit personne, mais : j'ai adoré être juste moi, sans autre responsabilité que faire attention à moi, en poussant jusqu'à ne même pas avoir à penser à quoi faire au repas suivant !! Je pensais mal vivre ces jours sans les poussins, culpabiliser, ne pas réussir à en profiter, mais il n'en est rien, et même : ça fait du bien !

Ce fût aussi un drôle d’aperçu : de ce qu'aurait pu être ma vie si mes choix avaient été différents ; de ce qu'est la vie de mes sœurs, de mes amies nétesques... On ne se rend jamais vraiment bien compte... Et je crois que je suis malgré tout contente de mes choix ! Et notamment, de ma vie à la campagne, malgré tout les inconvénients que la parisienne que je suis lui trouve !

Et puis il m'est arrivé un truc de dingue, donc je vous reparlerai, j'ai dans ma vie des gens extras !

Donc un retour à la maison sur les chapeaux de roues, parce que je suis rentrée balade, parce que la vie ici a continué sans moi, pas de Mercredis Gourmands aujourd'hui et une journée bien chargée pour moi, que je vous souhaite belle !

Photos perso, non libres de droits.

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C'est toujours étrange pour moi de revenir à Paris... Paris, c'est ma ville natale, 13 ans de vie dans le 17ème, beaucoup de souvenirs, mais finalement, je ne connais pas Paris.

Photos perso, non libre de droits.

Ce n'est pas de 0 à 13 ans qu'on apprend à connaître une ville, que l'on s'y repère, que l'on "voit où c'est". Paris me fait peur, ou plus précisément, les gens, mais à paris ou Toulouse, me font peur... Parce qu'autant j'appréhende y retourner, autant je m'y sens bien, chez moi.

Mais jamais je n'y reviendrai, pas pour y vivre ! Mais de passage, en touriste, pour m'extasier, prendre des photos c'est sympa, j'aime et je crois que j'en ai besoin. Peut être que je suis mal habituée, avec ma campagne, où je peux dormir fenêtre ouverte, avec pour seul bruit celui des grillons, des chouettes, et autres oiseaux nocturnes ? On est bien finalement, au calme !

Enfin voilà, retour aux sources, billet parisien, ses pavés que j'adore et son air pollué... yummy !!

Belle journée, pour moi, c'est mariage !

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C'était ma seconde fois, je gardais un souvenir bien sympa de la première, et j'avais envie de voir les poussins s'émerveiller devant les aquariums !

L'Océanopolis, c'est un parc aquatique composé de pavillons différents, sur le thème de la mer, mais pas que.

Je ne vais pas tout raconter, mais il y a le pavillon tempéré qui correspond aux mers bretonnes et où vous pouvez admirer toutes la faune et la flore qui s'y trouve ; avec en prime, les phoques !
Le pavillon polaire, au cœur des glaces et de la faunes subantartique ; avec les manchots !!
Et mon préféré, le pavillon tropical, ses couleurs, ses requins, la tortue Carette et les barrières de corail... Rien que pour les couleurs, on y resterait des heures !

L'Océanopolis n'est pas un parc d'attraction, vous l'aviez compris, mais il allie rudement bien le côté pédagogique au ludique. Les bassins sont à couper le souffle et toutes les descriptions sont vraiment intéressantes (quand les enfants ne vous entraînent pas plus vite que la musique !).
Sans compter sur la nouveauté de cette année : le voyage Abyssal que nous avons adoré, et l'exposition sur le coelacanthe, vraiment captivante !

La visite du parc coûte 17.05€ par adulte ; 11.85€ pour les 3-17 ans (+étudiants) et est gratuite pour les moins de 3 ans. Vous pouvez venir avec votre pique-nique, il y a de grandes aires de repos en plein air, avec tables et tout ; cela ne prend pas une journée complète, même en prenant le temps, le tour est fait en 4-5h ;) Même les plus petits, en poussettes, se régalent, c'est vraiment à faire en famille, à tous âges !

Mon conseil : finir par le pavillon tropical, vraiment époustouflant de couleurs ; prévoir quelques sous pour la boutique, où l'on trouve de tout, de l'artisanat breton aux cartes postales !

¤O¤ Toutes ces photos sont perso et non libres de droits ¤O¤

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