Chez Bouboulette...

Ingrédients :

• 1 yahourt nature
• 1 sachet de sucre vanillé
• 1 sachet de levure
• 3 oeufs
• farine
• sucre en poudre
• huile

Four préchauffé à 180°

Dans un saladier, battre les 3 oeufs, et ajouter le yahourt. Garder le pot, s'en servir comme mesure ! ;) Ajouter un pot de yahourt de sucre, le sucre vanillé, le sachet de levure, bien mélanger. Ajouter les 3 pots de farine, l'huile et mélanger.

A ce stade, vous avez la base, libre à vous de rajouter ce que vous voulez ! Pour cette recette, je n'avais pas assez de farine, donc j'ai mis deux pots de farine et un de fécule de pommes de terre ; je n'avais plus non plus assez de sucre en poudre, donc j'ai mis 2 sachets de sucre vanillé, et un peu de vergeoise ! Et j'ai mis de l'extrait de vanille ! ;) Et puis j'ai eu la chance de pouvoir la faire avec un yahourt maison, et des oeufs frais !

Ensuite, mettre dans le moule de votre choix (ici : moule à muffins) et enfourner pour 35 minutes pour un gâteau ; 25-30 minutes pour des gâteaux individuels... z'étaient trop cuits chez moi...!

On peut aussi rajouter des pépites de chocolat, séparer la pâte en deux et faire fondre du chocolat pour une des moitié pour faire un marbré, du citron... c'est vraiment la base de tout ce qu'on veut !! Ma maman avait pour habitude de le faire rond, et une fois refroidi, le couper en deux et y ajouter de la confiture ! Chez moi, le Mollusque adore avec de la pâte à tartiner ! ;)

Bon appétit !