Cheese Cake
Par Bouboulette le mardi 19 juin 2007, 09:07 - Rubrique culinaire - Lien permanent
Un vrai délice...!
Ingrédients :
- 1oo gr de biscuits speculoos + palets bretons
- 5o gr de beurre fondu
- 4oo gr de ricotta (ou faisselle)
- 2 oeufs
- 75 gr de sucre
- 2 cuillères à café d'extrait de vanille
- le jus d'un demi citron
Préchauffer le four à 18o°.
Ecraser les biscuits en petits morceaux (ou au mixer) avec le beurre fondu. Les déposer au fond d'un moule (23 cm de diamètre... ce que je n'ai pas fait !) et enfourner 5 min.
Battre la ricotta, le sucre, les oeufs, le jus du citron et la vanille.
Ajouter ce mélange aux biscuits sortis du four et enfourner à 16o° pour 5o minutes !
Servir très frais... donc à préparer à l'avance ! Il paraît qu'avec des framboises c'est délicieux, ça rajoute du cachet à la présentation ! J'imagine qu'avec du coulis, on peut faire quelque chose de joli aussi !
Je me suis donc trompée de moule ; du coup, le biscuit du fond était trop épais... mais bon, ce fût un vrai régal !
Commentaires
gourmande !!!
Dg
Je sais bien... mais je fais profiter ! ;)
Huuuuummmm ! Oui, ça a l'air de ressembler à ça ! C'était fondant ?
Très fondant, très frais ! ;)
aie aie aie ça a l'air trop bon !! apporte toutes tes recettes cet été héhé
y'a pas trop de biscuit mmmmhhhhhhh
Gaëlle ne signe pas elle se fait de la pub... ne sois pas apittoyée y'a ça tous les jours... ça va t'inscrire sur des mailings lists...
Ah j'ai une recette légèrement différente, je te l'enverrai si tu veux ;)
coucou, j'aime pas les speculos, on peut faire ça rien qu'avec des palets bretons ?? bisous. al
On peut tout à fait, ou même avec certains biscuits anglais, mais je ne trouve plus le nom...! Mais juste avec les palets, je pense que c'est très bon aussi ! ;)