Tarte au Maroilles
Par Bouboulette le samedi 15 septembre 2007, 08:57 - Rubrique culinaire - Lien permanent
Un grand merci à Dthom pour cette recette que j'ai un peu modifiée, et qui, en toute modestie, déchire tout !! :p
Ingrédients pour la pâte :
- 29o ml d'eau (chaude)
- 1/2 càc de sel
- 3 càs d'huile
- 1 càs de sucre
- 5oo gr de farine
- 1 sachet de levure de boulangerie
=> en MAP : programme pâte ! Sans ça, prendre une pâte à pizza !
Ingrédients garniture :
- 3oo gr de Maroilles
- 2o cl de crème fraîche épaisse
- 1 jaune d'oeuf
- du paprika
- 1 paquet de lardons natures
- 1 oignon
Précuire l'oignon coupé et les lardons à la poëlle.
Faire préchauffer le four sur 24o°.
Etaler la pâte sur une plaque de cuisson (sur du papier sulfu), y mettre les lardons et les oignons. Gratter un peu la croûte du Maroilles, et le couper en fines tranches, le rajouter par dessus.
Mélanger le jaune d'oeuf, la crème et le paprika et rajouter sur la pâte.
Enfourner 1o min à 24o° !
Servi avec une salade assaisonnée au vinaigre balsamique et un vin blanc frais !
Bon app' !
Commentaires
Il est où le smiley qui bave ? :-O'
Contente que ça te plaise !! ^^;
mmmmmmmmmmmmmmh trop bon ce truc !! j'en veux !!
Au fait t trop belle avec ta nouvelle coupe on veut plus de foto !!
Ca va viendre ;o) Marchi, ça me touche !
Je confirme : un vrai délice...
Un conseil quand même : évitez de dormir là où la tarte a été préparée...
un delice pour papilles que je conseille à tout amateur de tartes et de fromages, merci encore pour cette originalite qui nous a conquie !
à vos fourneaux !!!!!!!!!!!!
Je confirme que cette petite chose est bien bonne (mais j'imagine déjà une version st-nectaire (on est auvergnat ou on ne l'est pas ! )
Pas bête comme idée... je vais cogiter ça ! ;)