Gaufres
Par Bouboulette le lundi 12 novembre 2007, 09:22 - Rubrique culinaire - Lien permanent
Parce que pour les longs dimanches d'hiver, c'est chouette !
Ingrédients, pour une trentaine de gaufres :
- 5oo gr de farine
- 1 càc de sel
- 6 œufs
- 12o gr de beurre
- un sachet de levure chimique
- 3oo ml de lait
- 3oo ml d'eau
- 12o gr de sucre en poudre
- 2 sachets de sucre vanillé
Mettre la farine dans une jatte, avec le sel et la levure.
Creuser un puit et y mettre les œufs battus. Ajouter le beurre fondu, les sucre, puis le lait et l'eau et bien mélanger jusqu'à l'obtention d'une pâte lisse.
Laisser reposer au moins 3o min. Puis faire les gaufres !
Alors, dans la recette initiale, il faut mettre du rhum, mais je déteste mettre de l'alcool dans mes desserts... mais je suis sûre que ça rajoute du goût ;-) Pour palier ce manque, j'ai rajouté 2 càc d'extrait de vanille !
Prévoir 1o min de préparation ; une demi heure de repos, et une grosse heure pour les faire !
Bon appétit !
C'est pas précisé, mais bien sûr, faut un appareil à gaufres.....
Commentaires
Oui, c'est clair pour l'appareil, j'étais entrain de me dire, en cliquant, que c'était mort pour moi :( Mais ça a l'air délicieux !
Alors moi je met une lichette de bière (style 2 cuillère à soupe) ça les fait vachement bien monter. Et je les fait qu'au lait.
Merci beaucoup Guiy' pour ces suggestions !
La chanceuu ! des bonnes gauffres ! A cause d'elle j'ai eu du mal a t'avoir au téléphone lol Mais bon elles ont l'air trop bonnes ! Bisous je t'aime