Tiramisu à la pêche
Par Bouboulette le vendredi 7 décembre 2007, 15:33 - Rubrique culinaire - Lien permanent
Un délice, qui change du classique !
Ingrédients :
- 25o gr de mascarpone
- 2 œufs
- 1 boîte de pêches au sirop
- 5o gr de sucre
- cacao en poudre
- 1 pincée de sel
- 1 paquet 1/2 de biscuits à la cuillère
Couper les pêches (j'ai tout mis sauf 2 moitiés) en petits morceaux, mettre le jus dans un bol.
Dans un saladier, mélanger la mascarpone avec le jaune des œufs (garder le blanc) ainsi que le sucre. Monter les blancs en neige avec la pincée de sel et les incorporer délicatement à la préparation.
Prendre un plat adapté et tremper (rapidement) les biscuits dans le jus des pêches et en tapisser le fond du plat. Ajouter des morceaux de pêche et recouvrir de la préparation de mascarpone.
Répéter l'opération avec les biscuits, puis les morceaux de pêche, et terminer par une couche de la préparation. Saupoudrer le dessus de cacao en poudre et mettre au moins une heure au frigo (avec un couvercle, c'est mieux !)
Bon appétit !
Commentaires
Elle a l'air sympa cette variante... Par contre moi le tiramisu la règle d'or c'est de la faire la veille. Il est encore meilleur.
Bon je mets de côté pour bientôt
PS. Mon cher époux pour sa fête hier je lui ai fait la salade mâche/gésier/chèvre il a a-do-ré ! Encore merci !
Tant mieux ;) Pour la fête du mien, le même jour que le tien, j'avais fait le tiramisu ! ^^; Et je l'avais laissé 4h au frigo, effectivement, la veille, c'est mieux !
mmmmmmmmmmmmmmmmmmmmhhh laisse tomber :))
Hhuuuuummm !! Dis, t'en feras un au nouvel an ? )))
Je ferai plus à l'ananas alors, parce que je l'ai fait hier, et ça déchire encore plus !! :p
miam... ça donne faim ;-)
ca a l'air super bon!
Coucou Arnauld ! Alors, ils nourrissent pas bien dans la marine ?!
Ah nan, pas l'ananas :$
si si, mais on n'a pas de desserts aussi appétisants !
Ben alors pas à l'ananas pour le 1er de l'an ; et pour Arnauld quand il veut ! :)