Goûter de Noël
Par Bouboulette le mercredi 19 décembre 2007, 14:24 - Rubrique culinaire - Lien permanent
Un aperçu de comment je vois un goûter de Noël entre keupines avec des ptits n'enfants !
Alors alors... Nous avons là un fondant au chocolat, et des ptits sablés, de Noël et allemands (les plus foncés)
Fondant au chocolat
Ingrédients :
- 2oo gr de chocolat noir ou au lait à patisserie
- 4 œufs
- 1oo gr de beurre fondu
- 5o gr de farine
Préchauffer le four à 18o°.
Séparer les jaunes des blancs. Mélanger les jaunes avec le sucre. Ajouter la farine, le beurre fondu, et le chocolat fondu.
Battre les blancs en neige et incorporer délicatement la préparation de chocolat.
Enfourner pour 25 min.
Sablés
Ingrédients :
- 25ogr de farine
- 2 càc de levure chimique
- 9o gr de sucre en poudre
- 1 sachet de sucre vanillé
- 1 œufs
- 1oo gr de beurre
- 1 pincée de sel
- du jus de citron
Dans un saladier, mettre la farine et la levure, creuser une fontaine ; y ajouter le sel, le sucre, le sucre vanillé, le jus de citron (quelques gouttes) l'œuf et le beurre fondu.
Pétrir la pâte, former une boule et laisser reposer une heure au frais.
Préchauffer le four à 18o°.
Ensuite, sur une feuille de papier sulfurisé, étaler la pâte et y découper des formes. Faire cuire sur une plaque, 1o minutes.
Sablés allemands
Ingrédients :
- 2oo gr de noisettes en poudre
- 2oo gr d'amandes en poudre
- 2oo gr de sucre
- 2 blancs d'œuf
- 1 càc de cannelle en poudre
Préchauffer le four à 15o°.
Battre les blancs en neige, y ajouter le sucre, les noisettes en poudre, les amandes et la cannelle.
Si vous y arrivez... Etaler la pâte et y découper des formes. Disposer sur une feuille de papier sulfurisé, sur une plaque et enfourner pour 15 min.
Bon appétit !
Commentaires
Miam ça a l'air bien bon, je peux viendre sachant que la petite nudiste est ma fillotte ? :D
Tu l'as fait avec quoi ton arbre de Noël sur le fondant? Des smarties et?
Ooohh c'est mignon d'avoir préparé tout ça ! Tes keupines devaient être super contentes !!
Tif, c'est du glaçage je pense.
Bon ap', j'espère que vous vous êtes bien amusés !
xoxo
Un grand merci pour ces délicieux sablés allemands, les seuls que j'ai mangé car ils étaient tellement délicieux que j'ai mm pas voulu goûter le reste (enfin si, un peu de gateau au chocolat, manière)... enfin bon, vraiment trop bons, ça arrache comme tu dis ;-))) On est mm parti avec notre doggy bag lol !!!!!!!!!!!! ENCORE MERCI !
Avec grand plaisir !! <3
Tif', c'est un glaçage : sucre glace et jus de citron avec un peu d'eau ;) C'est vrai que j'ai oublié de le marquer...!
Mmmmmm, ils étaient trop bons tes sablés, et euh, je crois qu'il ne reste déjà plus rien du doggy bag !
Tu les refais quand tu veux !
Ben... mercredi prochain, si tout se passe bien !! ;)