Cookies maison
Par Bouboulette le mercredi 9 janvier 2008, 14:27 - Rubrique culinaire - Lien permanent
Le truc qu'on croit trop dur à faire, mais qui ne l'est pas ! ;)
Ingrédients :
¤ 15o gr de chocolat à patisser (52 % de cacao minimum)
¤ 1 oeuf
¤ 9o gr de beurre
¤ 1oo gr de sucre en poudre
¤ 175 gr de farine
¤ 1/2 càc de levure chimique
Préchauffer le four à 2oo° et beurrer une plaque à patisserie.
Faire fondre le beurre un peu et le mélanger au sucre jusqu'à obtenir un mélange mousseux. Battre l'oeuf à la fourchette avant de l'y incorporer. Ajouter la farine mélangée à la levure et tamisée.
Hacher grossièrement le chocolat (je l'ai fait avec un couteau sur une planche à découper, parce que minde de rien, c'est le plus compliqué de la recette ! Sinon, on prend des pépites ;) ) et l'ajouter à la préparation.
Faire des ronds sur la plaque à l'aide de deux petites cuillières & enfourner pour 12 min (four à chaleur tournante, impec, sinon, jusqu'à 15 min).
A la sortie du four, les laisser 5 min sur la plaque, puis les décoller et les laisser refroidir sur une grille !
Bon app' !
On fait entre 16 et 20 cookies de bonne taille !
Commentaires
Quand je dis que je voulais bien t'aider à les manger c'était vrai !! lol jtaiime !
WAAAA le chocolat fondu sur le cookie me met l'eau à la bouche !!!
Hum ça a l'air beeen bon tout ça !
Hummm ça a l'air trop bon, mais c'est pas humain de me montrer ça dans mon état actuel !!!
Bisous
Absoluments délicieux ! La deuxième fournée est en train de refroifir !!
Eh bien, contente de faire des heureux !! ^^;
j'en ai marre !! à chaque fois ça me donne trop faim !!!!
Chu désolée....! ^^;
Je viens de faire tes cookies...
J'ai un problème de cuisson. Le dessous est cramé, et le dessus est à peine cuit...
Mais en attendant ils sont quand même excellents...
Tu les as posé sur du papier sulfu ? Parce que moi, grille au milieu, four à chaleur tournante, il faut 12 min à 2oo° pour la première fournée et entre 10 et 8 min pour les suivantes ;)
Je les ai posé sur ma plaque de cuisson pour la première fournée.
Du coup pour la seconde fournée je les ai mis dans un plat classique... ils ont été plus long à cuire mais ont moins cramés.
La prochaine fois j'essaierai le papier sulfurisé.