Petits gâteaux façon muffins
Par Bouboulette le samedi 20 février 2010, 18:06 - Rubrique culinaire - Lien permanent
Amélioration de ma recette de gâteau au yahourt, avec de l'abricot & des amandes ! Original et pas mauvais du tout !
Ingrédients : pour une douzaine de muffins
¤ 1 yahourt nature sucré
¤ 3 pot de farine
¤ 1 pot de sucre
¤ 1 sachet de levure
¤ 1/2 pot d'huile de tournesol
¤ 3 œufs
¤ une dizaine d'abricots secs
¤ environ 50gr d'amandes effilées ou en poudre
Préchauffer le four sur 18o°.
Mixer les abricots et les amandes.
Dans un saladier, battre les œufs, puis ajouter le yahourt et mélanger. Ajouter ensuite un pot de yahourt de sucre, 3 de farine, la levure et un demi-pot d'huile. Bien mélanger.
Rajouter ensuite les abricots mixés. Répartir ensuite dans votre/vos moules et enfourner pour 30/35 min.
Bon app' !
Suggestion : on peut rajouter un sachet de sucre vanillé pour le bon goût !
Commentaires
Purée ils ont l'air supers bons!!!!
AAAAAAAAAAAAH ! je voulais faire des madeleines ce matin ! mais je sens que celà va passer à la trappe ! ihihihihih ! je suis avec mon café tranquillement...