Petits cakes aux légumes
Par Bouboulette le lundi 22 octobre 2007, 10:23 - Rubrique culinaire - Lien permanent
Une façon ludique de manger des légumes !
Ingrédients :
- 2 carottes
- 1 courgettes
- 2 pommes de terre
- 3oo gr de farine
- 22o gr de beurre fondu
- 4 oeufs
- 2 càc de sucre
- sel, poivre
- 2 càs de lait
Mettre de l'eau salée à bouillir.
Cassez les oeufs dans un saladier, les battre avec le lait, le sucre, le sel et le poivre.
Ajouter la farine, le beurre fondu et mélanger jusqu'à obtenir une pâte bien lisse. Mettre 15 min au réfrigérateur.
Pendant ce temps, éplucher les légumes, les couper en morceaux et les faire blanchir 5 min dans l'eau bouillante.
Préchauffer le four à 2oo°(th 5/6). Incorporer les légumes à la pâte.
Remplir les moules à cakes et enfourner une trentaine de minutes.
Et en prime, mes goûteurs !!
Bon app' !
Suggestion : mettre une cuillière à soupe de moutarde dans la préparation ; ne pas hésiter à bien saler ! Se mange aussi bien tiède que froid !
Commentaires
Hummmm ça a l'air bon ! j'essaierai dans la semaine :-)
Bisous !
Ooohhhh une photo de mes poussins et mon coq :)
Ca a l'air très bon, moi qui ne sait plus comment manger des légumes, ça me serait bien utile ! je note...
Bizzz
Vous me direz ce que vous en avez pensé ! ;)
Ca a l'air bon !! Fanny a pensé ça aussi (on a regardé ton blog ensemble...).
La Chouk a un palmier qui n'en finit plus de pousser, j'aime ça !! :D
Hihi c'est clair, j'avais pas remarqué le palmier immense de ma pucette ! hihi
Ta pucette, ta pucette... On est bien d'accord que cette petite est MA fille...ule ?! :D
oui enfin
c'est plutôt riche comme ça!
je peux te donner plein d'autres façons de manger des légumes ...
J'ai jamais dis que ce n'était pas riche, c'était juste une façon amusante de manger des légumes... et notamment pour les enfants, qui, d'une façon générale, ne sont pas fans ;)