Beignets indiens au chèvre
Par Bouboulette le jeudi 15 novembre 2007, 18:44 - Rubrique culinaire - Lien permanent
Pour les amateurs de paninis... tout simplement di-vin !!
Ingrédients :
- 1 yaourt nature
- 3oo gr de farine
- 1/2 sachet de levure de boulanger
- 2 càs d'eau chaude
- 1 càs d'huile d'olive
- 1 buchette de chèvre
Verser la farine dans une jatte avec le sel, l'huile et la levure (préalablement délayée dans les deux càs d'eau tiède).
Ajouter le yaourt puis travailler (à la main SVP !) le mélange jusqu'à l'obtention d'une pâte bien lisse.
Laisser reposer une heure à température ambiante.
Séparer la pâte en 4 boules et les aplatir en forme de galette. Mettre du chèvre au centre de chaque galette, replier et la ré-étaler au rouleau.
Cuire chaque galette dans une poêle avec un peu d'huile d'olive : 3 min de chaque côté ; jusqu'à ce qu'elles gonflent et qu'elles soient un peu dorées !
Bon app' !
Suggestions : hier soir, nous avons essayé jambon/râpé : très bon ; et jambon/chèvre : tout simplement succulent !
Commentaires
c'est un délice
Hummm ça a l'air bon !
Tu crois que ça serait possible de faire la pate en MAP ?
Bises ;)
Je ne sais pas, j'y ai pensé hier soir, mais franchement, tu mets même pas 1o min à la faire, c'est vraiment super facile ;) Pis comme faut la faire lever à température ambiante... en fait, je pense que non ;)
Bon ok, j'essaierai ;)
N'oublie pas de prendre des photos des prochains :)
Vi, je fais ça ce soir, parce qu'on est resté sur notre fin/faim hier ! ;O)
ah ouais pas mal effectivement quelle chance il a ce moll !!
Ouais c'est clair mariama quelle chance lol J'espère que la prochaine fois que je viendrais ou qu'on sera comme a morgat tu en feras !! Bisous je t'aime
Huuuuuuuuuuuuuuuum ça ressemble à ces trucs qu'ils font au Paradis du Fruit, ça a l'air troooop bon !