Madeleines au citron et au miel
Par Bouboulette le mardi 3 juin 2008, 08:00 - Rubrique culinaire - Lien permanent
Recette de Ccilou... Excellente ! Ca déchire, quoi...!
Ingrédients : (pour environ 24 madeleines)
¤ 3 œufs
¤ 15o gr de farine
¤ 1/2 sachet de levure chimique
¤ 11o gr de beurre
¤ 12o gr de sucre en poudre
¤ 2 grosse càc de miel liquide
¤ du jus de citron
Préchauffer le four sur 18o°.
Dans un saladier, mélanger les œufs, le sucre et le miel.
Puis, rajouter un par un le beurre fondu, la levure mélangée à la farine, le jus de citron et bien mélanger.
Répartissez dans les moules à madeleines (la moitié de la forme, ça gonfle !)
Enfournez pour 1o min (à 21o° => entre 5 et 7 min) les madeleines doivent avoir gonflé et être dorées !
Bon appétit !
Suggestions : ajouter des pépites de chocolat , de la nougatine, du caramel, faire la moitié de la pâte nature, l'autre au chocolat... Cette recette délicieuse est déclinable à l'infini ! Et pour ceux qui n'aime pas, le miel est facultatif !
Attention : avec deux moules de 6 madeleines, il m'a fallu deux fournées, donc attention au temps des fournées suivantes, le four étant chaud, les madeleines sont prêtes plus vite ;)
Commentaires
hé ho t'as pas perdu de temps lol !! Elles sont vraiment réussies, j'aurais pas cru qu'elles aient une si belle forme avec ces moules... Bravo !
Ps : on en aura pour demain, Mme Catburry ???????
signé : Nath la méga-gourmande !
C'est effectivement ce qui est prévu ^^;
Et encore, je me suis vraiment fait violence pour pas les faire dimanche soir....! Pu*** de gourmandise ! lol !