Chez Bouboulette...

Recette trouvée là ! Je n'ai rien modifié, juste cuit une ou deux minutes de trop ;)

Ingrédients : pour environ 6 petits gâteaux

¤ 125 gr de sucre en poudre

¤ 75 gr de beurre demi-sel

¤ 1oo gr de crème liquide

¤ 3 œufs

¤ 75 gr de farine

¤ 25 gr de maïzena

¤ 25 gr du chocolat à pâtisser au caramel Nestlé

Préchauffer le four sur 17o°.

Faire un caramel avec le sucre et un peu d'eau (attention de ne pas se crâmer comme moi...!).

Dans une autre casserole, faire fondre le beurre, la crème et le chocolat en morceau, bien mélanger.

Incorporer le caramel au mélange crème-beurre-chocolat et mélanger. Incorporer ensuite les œufs (j'ai fait un par un) puis la farine et la maïzena. La pâte doit être lisse.

Remplissez vos ramequins ou ici, un moule à muffins et enfourner pour 10-12 min ! Attendre 2h pour démouler !

Bon appétit !

Suggestions : pour un four à chaleur tournante, 10 min à 17o° doivent suffirent !