☞ Les Mercredis Gourmands #27 ~Hachis parmentier brocolis/choux~
Par Bouboulette Sailor le mercredi 5 septembre 2012, 06:05 - Rubrique culinaire - Lien permanent
Pour un mercredi de rentrée axé sur les enfants ; ou comment manger de la purée de crocodiles !
Désolée pour la qualité des photos, je n'avais que mon téléphone sous la main...
Ingrédients pour env. 6 pers. :
¤ 4oogr de purée de brocolis surgelée
¤ 1 sachet de purée de pommes de terre classique
¤ de la viande hachée selon votre goût (ici 2oogr grosso modo)
¤ 1 petit oignon rouge
¤ la fin d'un sachet de trio de fleurette (brocolis, choux romanesco et fleur)
¤ fromage râpé
¤ sel ; poivre
Préchauffer le four sur 18o°.
Préparer les purées, séparément ; dans une poêle, faire revenir l'oignon en petits morceaux, ajouter la viande hachée.
J'ai fait cuire les légumes à la vapeur, puis les ai mélangé à la viande.
Dans un plat à gratin, commencer par mettre la purée aux brocolis ; ajouter par dessus la viande et les choux ; parsemer d'un peu de fromage râpé.
Pour ne pas affoler mes monstroplantes, j'ai mis la purée de brocolis dessous, mais on peut inverser !
Rajouter la purée nature, parsemer de fromage râpé, et rajouter quelques morceaux de beurre pour que le fromage ne sèche pas en gratinant.
Enfourner pour 3o min (four à chaleur tournante).
Bon appétit !
Suggestion : ne pas oublier, à chaque étape, et selon le goût de saler et poivrer chaque ingrédient !
Peut se faire avec ou sans les légumes ; avec de la purée de carottes et un duo de carottes vapeur par exemple !
Les autres Mercredis Gourmands chez Anne-Laure !!
Commentaires
Ben voilà une idée originale !!! pourquoi n'y ai-je jamais pensé ? surtout que chez moi aussi, souvent, le mercredi c'est hachis !!!
Une super idée !
Haha tu me fais trop rire avec ta ruse pour monstroplantes ^^ moi je pense que préfèrerais la version carottes, je ne suis pas fan des arbres !
Le problème c'est que passé 8 ans... les ruses ils te les renvoient dans tes 22...
pourtant la viande aux arbres j'aime bien !
toujours des bons tuyaux de cuisine surtout que ca doit etre drolement bon ta ruse en meme temps a la maison on a pas eu ce probleme de j'aime pas quand elle le fait c'est plus qu'elle ne veut pas en manger plutot qu'elle n'aime pas car elle mange de tout bisous