Chez Bouboulette...

Ingrédients

¤ 1 kg d'épinards en branche surgelés
¤ 1 paquet de pâte à lasagnes
¤ une demi bûche de fromage de chèvre
¤ 2 briquettes de béchamel
¤ du fromage râpé
¤ sel, poivre
¤ huile d'olive (pour le plat)

Cuire les épinards comme indiqué sur le sachet (j'ai préféré à la casserole) sans oublier de les saler un peu !

Préchauffer le four sur 18o°.

Dans un plat à gratin, mettre un peu d'huile dans le fond puis recouvrir le fond de plaques de lasagnes. Mettre une couche d'épinards, puis recouvrir de béchamel. Et recommencer l'opération autant de fois que vous avez de stock !
Terminer par une couche d'épinards, béchamel et rajouter le fromage de chèvre coupé en rondelles. Parsemer de fromage râpé et ajouter un filet d'huile pour ne pas qu'il sèche. Recouvrir le plat de papier d'aluminium, si vous n'avez pas de couvercle, et l'enlever pour le passage sous le grill !

Enfourner pour 3o min à chaleur tournante et rajouter entre 5 et 1o minutes de grill à la fin !

Bon app' !

Suggestion : on peut aussi faire le mariage saumon/épinards qui déchire !

Voici ma participation aux Mercredis Gourmands et aujourd'hui, j'ai vraiment envie de faire un bisous tout spécial à Anne-Laure et lui dire que je pense fort à elle ♥