Gâteau de biscuits Thé & crème au beurre

Par Bouboulette le dimanche 15 février 2009, 09:10 - Rubrique culinaire - Lien permanent

Le gâteau de ma grande-Tante souvenir de nos étés d'enfance à Gatmor ! J'avais très envie d'y regoûter... 4ème fête d'anniversaire pour le Poussin, c'était l'occasion !

Ingrédients :

¤ un paquet de biscuits Thé (soit 48 biscuits)
¤ 1 grand café tiède
¤ 1 càs de sucre en poudre

Pour la crème au beurre :

¤ 2 œufs
¤ 14o gr de sucre glace
¤ 2oo gr de beurre

A préparer la veille, que les biscuits soient bien imbibés !

Préparer la crème au beurre en mélangeant les œufs et le sucre glace jusqu'à obtention d'une crème coulante.

Faire fondre le beurre et l'ajouter. Bien mélanger.

Sur un grand plat, préparer une première couche de biscuits que vous aurez préalablement trempé dans le café tiède, avec la cuillère de sucre en poudre. Enduire ce premier étage de crème, puis renouveler l'opération environ 3 fois.

Terminer par une couche de crème et mettre au réfrigérateur.

Avant de servir, disperser deux càc de chocolat en poudre ou vermicelles de couleur !

Bon app' !

Suggestion : vraiment, le préparer la veille, et ne pas hésiter à bien imbiber les biscuits de café, ce que je n'avais pas assez fait moi !

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Commentaires

1. Le dimanche 15 février 2009, 10:29 par MILOUZE: j'ai jamais goûter ce genre de gâteau :O
2. Le dimanche 15 février 2009, 16:29 par Piouce: Miam ça doit être bien bon !
TU nous le fera <3
3. Le dimanche 15 février 2009, 18:43 par Lili Graffiti: Miam, miam... j'ai faim !
4. Le lundi 16 février 2009, 09:12 par So': Mwaaaaaaaaaaa j'en ai enviiieee, j'adoooooore ce gâteau de Tante Momo !!!!
5. Le lundi 16 février 2009, 10:08 par Guiz': Ma maman faisait le même style mais au chocolat !! Et donc nappage chocolat sur le dessus aussi !
6. Le lundi 16 février 2009, 11:44 par Nath: effectivement excellent : mm mon Titi n'en a pas laissé une miette, c'est dire !!
7. Le lundi 16 février 2009, 12:33 par Bouboul': Ah oui, super bonne idée Guiz' ! Faudra que j'essaye ! Tu as la recette ?! :)
8. Le lundi 16 février 2009, 21:26 par julietta: Tu m'en échanges une part contre une part de tiramisu ?
9. Le mardi 17 février 2009, 16:34 par mariama: tant' momo' représente ! trop bon !!!!
10. Le mercredi 18 février 2009, 11:37 par Anne tellement moi: Hummmm... moi aussi ça me fait bien envie ton gateau au parfum d'enfance!

Chez Bouboulette...