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mardi 14 février 2017

Le banana bread

Ingrédients :

  • 250 g de farine (150 gr + 100 gr)
  • 2 œufs
  • 130 g de sucre
  • 2 cuillères à café de levure chimique
  • 1 cuillère à café rase de bicarbonate de soude
  • une bonne pincée de sel
  • 3 bananes bien mûres
  • 85 g de beurre 1/2 sel
  • 2 cuillères à soupe de lait

Préchauffer le four sur 16o°
Dans un saladier, mélanger 15ogr de farine, avec le sucre, la levure, le bicarbonate et le sel.
Écraser les bananes à la fourchette et les ajouter à l'appareil, bien mélanger. Ajouter le beurre et le lait et bien mélanger.
Ajouter enfin les 1oo gr de farine restants et les œufs et mélanger.

Chemiser un moule à cake et y mettre la pâte. Enfourner pour 55 minutes.

bananabread_blog.jpg

Bon appétit !

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