Chez Bouboulette...

Cake aux Carambar !
Régressif à souhait !! Une recette qui fait du bien en ces froids innommables...!
Issu du livre : Bonbecs Party de Barbara Chevalier.

J'avoue, je ne savais pas quoi faire...
Ma machine à laver le linge tombe en rade, ma voiture vient de me lâcher pour la seconde fois en 3 semaines, et ma Bernique tousse comme un pot malgré sa séance de kiné respi désormais hebdomadaire... J'avais pas le goût de préparer quelque chose...

Et pis je suis tombée sur ça, et la couturière (que j'essaie d'être) en moi a adoré !!

Photo We heart it.

J'espère que cette participation gourmande te plaira Anne-Laure !! Promis, j'essaierai de les faire moi ;)

Aïe, si je m'y tiens réellement, mon régime va en pâtir, mais je pense que ça ne fait pas de mal à ma rubrique culinaire ;) Cela dit, il n'y aura pas que du sucré, non, Anne-Laure, on peut aussi faire du salé, me semble t'il ??

Bref, le moelleux au chocolat, on a tous notre recette, mais celle-ci me plaît bieng !

Ingrédients :

• 2oo gr de chocolat noir à pâtisser
  
• 4 œufs
  
• 125 gr de farine
  
• 125 gr de beurre salé
  
• 1/2 sachet de levure chimique
  
• 18o gr de sucre en poudre
  
• 1 sachet de sucre vanillé
  

Préchauffer le four sur 18o°

Dans une casserole, faire fondre le chocolat avec un peu d'eau. Hors du feu, ajouter le beurre + la farine + la levure.

Dans un saladier, faire mousser les jaunes d’œufs et les sucres ; et mélanger le tout dans la casserole.

Monter les blancs en neige avec une pincée de sel et les incorporer délicatement à l'appareil.

Verser la préparation dans un moule à cake beurré (ou avec du papier sulfu) et enfourner pour 35 min (four à chaleur tournante).

Déguster refroidi avec l'accompagnement de votre choix ! (une touche de crème anglaise ?!). A essayer avec du chocolat au lait !

Edit: pour un gâteau rond avec du chocolat au lait, seulement 25 min de cuisson sont nécessaires ;)

Bon appétit !

ஜ۩۞۩ஜ

Pour les amoureux du chocolat blanc qui voudraient changer un peu des recettes traditionnelles !