Chez Bouboulette...

Ingrédients : (pour 16 à 18 muffins)

• 1 boîte de lait concentré sucré
  
• 23o gr de farine
  
• 2 œufs
  
• 12o gr de beurre salé
  
• 1/2 sachet de levure chimique
  
• des pépites de chocolat (facultatif)
  

1/2 h avant la cuisson, préparer la pâte : dans un saladier, battre les œufs, puis ajouter le lait concentré sucré, bien mélanger.
Ajouter ensuite le beurre fondu et mélanger ; puis le mélange farine + levure en pluie et mélanger jusqu'à l'obtention d'une pâte lisse.

Réfrigérer la pâte pendant au moins une demi heure.

Puis préchauffer le four sur 18o°.

Répartir la pâte à l'aide de grandes cuillères dans des caissettes ou directement dans un moule à muffins beurré.
Enfourner pour 17 min environ (four en mode pâtisserie).

Bon appétit !

Suggestions : on peut donc rajouter des pépites de chocolat, ce doit être encore meilleur, mais nature, ils sont très bons ! Et non, il ne manque pas le sucre, le lait concentré sucré l'est déjà assez !
Pour plus de légèreté, on peut remplacer 1oo gr de farine par de la Maïzena !

N'oubliez pas de passer chez Anne-Laure pour voir les autres participations !

Bon mercredi ;)

Pas de recette à proprement parler ce mercredi-ci, et pourtant, en cherchant bien, j'en aurais, mais je manque de temps !

Juste une 'résolution', si on peut appeler ça comme ça ! Le Mollusque rentrant tard le soir, les poussins dînent seuls tous les soirs de la semaine ; et j'ai décidé que désormais, le mardi soir, nous dinerions en famille ! Hier soir fût le premier mardi !

Un menu chiadé et élaboré par mes soins...! Hamburgers-maison, même pas eu le temps de les accompagner de salade !

Pain hamburgers industriels ; ketchup, mayo, sauce béarnaise ; fromage en tranches ; échalotes grillées, tomates ; steaks hachés surgelés ; salade verte...

On préchauffe le four sur 15o° ; on prépare ses hamburgers sur une feuille de cuisson, dans l'ordre qu'on veut (je sauce le pain pour qu'il ne soit pas sec) fromage + viande + fromage + échalotes... On enfourne sans le chapeau pour entre 5 et 8 min ; puis on remet les chapeaux et rebelote pour encore 5 min ! Et wala !

Je pense que les enfants, qui voient peu leur papa, ont appréciés, en tout cas, c'était bien bon ; et la Minuscule qui habituellement n'en mange que 3 bouchées au crado l'a dévoré !! ^^

Les autres participations chez Anne-Laure ! Bon mercredi à tous !

Pas du tout fan de gésiers, je les avais acheté pour les manger en salade, mais le temps est passé trop vite et il a fallu les manger...

J'ai préparé cette tarte comme apéro, servie juste tiède, coupé en petits morceaux !

Pour ce mercredi, voici une participation aux Mercredis Gourmands sous forme de DIY !

Trouvé sur Pinterest, Anna Nguyen.

Il vous faut :
- des fraises (lavées, équeutées)
- du yaourt sucré
- des bacs à glaçons

Je ne sais pas comment ils s'y sont pris pour les faire de cette forme (du film plastique ?) mais j'opterais plus pour : remplir les bacs à glaçons au 3/4 de yaourt, y ajouter une demi, ou une petite fraise (ou framboise !) au milieu et mettre au congélateur (2h minimum) !

Et voilà des bonbons glacés à la fraise, parfait pour le temps caniculaire du moment... hum, hum ! ^^

Bon app' et bon mercredi !

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Une tarte salée aux bons légumes d'été qui fleure bon la Provence ! (avé l'accent !!)

Recette inspirée d'une trouvé sur le site Le Journal des Femmes ;)